四季折々 最上級の旬を味わう“鮨”
身が引き締まった大間の「鮪」、ふっくらと焼き上げた「アナゴ」、山形県の郷土料理「だし（野菜のあえもの）」の軍艦など、切り置きはせず、その季節その日ごと新鮮で旬の食材をご提供。まろやかなコクの赤酢でしめたシャリは、お客様の好みの量を伺いながら一握り一握り丁寧に握ります。
和の雰囲気漂う憩いの“空間”
木材を基調とした和テイストの店内。空間を彩る生け花は、季節を感じていただきたいという店主の粋な計らいです。 カウンター席だけではなく2階には個室のテーブル席もあり、夜は4名様以上で貸切としてご利用いただけます。接待や会食などでもぜひご活用ください。
盛り付け、器にもこだわる
視覚でも味わっていただこうと、盛り付けにも細部までこだわりを。刺身や小鉢など、奥行や色合いを考え一皿一皿丁寧に仕上げます。舌で満足いただくだけではなく、見た目の美しさも兼ね備えた和の逸品をご提供いたします。
